Slavnostní stůl: krásné nápady pro domácnost

Domácí dovolená vždy slibuje příjemné práce. Pozvat hosty, sestavit slavnostní menu a pilnou přípravu plánovaných jídel je neúplný seznam toho, co domácnosti dělají. Skutečná hosteska nikdy neztratí ze zřetele takové detaily jako nastavení slavnostního stolu. Věnujte pozornost každému detailu a vaši hosté budou potěšeni tím, co viděl.

Slavnostní stůl se může lišit od formátu samotné dovolené. Takže si můžete naplánovat párty na večeři (s polévkou) nebo na večeři (bez polévky). Udělat stůl pro oslavu narozenin se často provádí podle druhé možnosti. Bufetový stůl předpokládá výhradně studené občerstvení, které hosté budou jíst s vidličkami. Odkrýt občerstvení na velkých a krásných talířích a nalijte nápoje do karafy.

Jednotlivé pokrmy by měly stát v jedné části stolu. Hosté si berou své oblíbené pokrmy a jedí vstávat. Na domácích svátcích je také tzv. Studený stůl. Může se jednat o svačinu, švédský nebo švédský bufet. Samotný stůl je umístěn proti zdi a přikrytý ubrusem, který visí na podlahu. Zachází se ve středu stolu a jednotlivé pokrmy - na okrajích. Pro hosty si můžete dát pohodlné židle, pohovky, a můžete nabídnout k jídlu, když stojí.

Čajový (kávový) stůl může být položen po hlavní hostině, přinejmenším - nezávisle. Konferenční stolek byl zřízen od 5 do 19 hodin a čajový stůl až do 20 hodin. Na stole jsou pochoutky, často dezerty. Můžete dát ovoce, bobule, ořechy. Podávání zahrnuje přítomnost dezertů a talířů, čajových či kávových pokrmů.

Stůl pro dětskou dovolenou má svá specifika. Ubrus a ubrousky - světlé barvy, často se zajímavými potisky. Na talířích nebo v jejich blízkosti jsou karty se jmény dětí. Umístěte narozeninový muž zvláštním způsobem - ozdobte vidličkou, lžící nebo talířem. Dětská jídla musí být krásně zdobená.

Před podáváním musíte projít několika přípravnými fázemi. Pro domácí dovolenou si musíte vybrat sofistikované a atraktivní pokrmy. Bílé desky bez dodatečných dekorativních prvků jsou považovány za klasiku. Veškeré nádobí a spotřebiče musí být umyty a třeny do lesku.. Zvláštní pozornost věnujte výběru ubrusů. Tento prvek je schopen vytvořit zvláštní atmosféru oslav.

Věnujte pozornost materiálům jako atlas a taft. Obyčejný ubrus - klasické řešení pro domácí dekor. Látka s krajkovým potiskem bude vhodná na dětskou oslavu nebo velkou oslavu.

Výrobek musí být dobře promyt a vyžehlen. Přítomnost záhybů a zmačkaných okrajů poškodí celkový dojem. Nezáleží ani na velikosti ubrusu. Plátno by mělo viset z desky stolu 20-30 cm na každé straně.Pokud je kapka menší, pak se vytvoří dojem netvoty a větší kapka ruší hosty.

Slavnostní stůl se neobejde bez ubrousků. Bez tohoto prvku se ztratí veškeré kouzlo a elegance oslav. Můžete složit ubrousek ve formě růže, labuť nebo jiným způsobem. Pokud na to není čas, dostanete speciální ubrousky.

Nejčastěji se na večeři jmenuje domácí oslava. Uspořádání dovolené není tak složité, jak by se mohlo na první pohled zdát. Je zajímavé a příjemné postavit stůl sami. Můžete vytvořit zvláštní atmosféru s jednoduchými triky. Servírovací nádobí na stole by nemělo sestávat z prvků různých sad. Okamžitě přemýšlejte nad nabídkou a postarejte se o úspěšnou kombinaci porce a nádobí.

Jeden host musí odpovídat za 80 cm stolního prostoru. Sady nádobí pro každého hosta by měly vypadat stejně a být umístěny ve stejné vzdálenosti od sebe.

Neměli byste hromadit velké množství různých jídel. Z předkrmů to může být plátky sleďů, košíčky se salátem, canapés a krájení. Pamatujte si, že vše by mělo být nejen chutné, ale také krásné. Nadměrná nabídka jídel vytváří dojem chaosu. Navíc, s tímto designem bude obtížné zachránit osobní prostor každého hosta. Do středu stolu nikdy nespadly chlebové košíčky.

Umístěte několik desek na různé hrany tak, aby se k nim mohl dostat každý host. Uspořádejte hlavní jídla po obvodu. Ve středu stolu lze umístit pouze firemní mistrovské dílo hostesky. Nezapomeňte umístit koření na osu stolu. Mezi třepačkou a pepřem by měla být malá vzdálenost. Hořčice musí být složena s malou lžičkou. Podávejte omáčky v nádobách určených pro tento účel. Podávejte máslo v olejové nádobě s nožem.

Jmenný den, výročí a jakákoliv jiná domácí dovolená je dobrým důvodem k nádhernému zdobení stolu. Individuální ubrousky pro hosty mohou být skutečným uměleckým dílem. Každý ubrousek může být složen ve formě obálky a dát květiny dovnitř. Ubrousky pro muže mohou být složeny v podobě motýlek a pro ženy - v podobě srdce. Detaily jsou důležité. Stylová výzdoba postaví hosty do slavnostní nálady.

Mějte na paměti, že dekorace by neměly zasahovat do nádobí na stole. Nejlepší řešení je ozdobit stůl čerstvými květinami. Upřednostňujte elegantní kytice v nízkých vázách a dejte je do středu stolu.

Pokud se rozhodnete pokrýt tematický stůl, vyberte si stejné šperky. Na novoroční stůl si můžete dát ubrousky ve formě vánočních stromků nebo slavnostních klobouků. Uprostřed stolu umístěte slavnostní figurky. Ozdobte obvod stolu deštěm.

Existují stabilní pravidla pro umístění nádobí na slavnostní stůl. První místo dal porcelán a kameninu. Další etapa - zařízení. Pak je třeba uspořádat sklo a křišťál: brýle, sklenice, sklenice, sklenice na víno. Luxusní stůl obsahuje následující položky.

Nejprve položte talíře na stůl. Z nich nejí, slouží jako druh podpory. Od desky k okraji stolu by měla být vzdálenost 2 cm nebo více. Nahoře položte talíř nebo polévkovou misku. Mimochodem, pokud budete sloužit bisque polévka - dát polévkový talíř, na vývar a lehká polévka - vývar. Talíř pro chleba a máslo je umístěn nad a vlevo od hlavních jídel hosta. A mezi nimi je udržet vzdálenost 8 cm.

Vidlice umístěte na levou stranu a nože na pravou stranu servírovací desky. Ostré konce vidlic by měly směřovat ke stropu a otočit špičky nože k desce.Blíže k desce mají příbory, pro ně - ryby, a na okrajích - snack bary. Mějte na paměti, že zařízení by neměla ležet pod okrajem ozdobné desky. Uspořádání polévkové lžíce přímo závisí na přítomnosti nebo nepřítomnosti dezertu v menu. Žádný dezert - v horní části servírovacího talíře vložte lžíci, vpravo od nožů dezert. Přístroje na dezert a ovoce umístěte vodorovně pod servírovací talíř.

Počet spotřebičů pro každého hosta závisí pouze na nápojích, které budou na vašem stole. Pro každý typ nápoje má vlastní jídla. Pro lehké víno dejte malé skleničky. Pro šampaňské - úzké a vysoké. Pro všechny nealkoholické nápoje můžete použít krásné brýle. Umístěte nápojové nádobí do pravého horního rohu servírovací desky. Od špičky nože ke sklenici na vodu (džus) by mělo být 1,5 cm.

Tam je určitá objednávka porce nádobí ke stolu.

1. Občerstvení.
2. Polévky
3. Horké hlavní pokrmy.
4. Dezerty
5. Nápoje.

Správné uspořádání studeného občerstvení zahrnuje střídání jídel z ryb, masa a zeleniny. Polévka se podává ve speciálním mísu, ale ne v pánvi. Pro použití v horkých nádobách. Saláty smějí ve speciálních salátových miskách, nepoužívejte misky. Pro každou misku umístěte běžný spotřebič, do kterého může host umístit jídlo na talíř. Balená voda je uspořádána tak, aby k ní měl každý host přístup.

Otevřete láhev těsně předtím, než zavoláte každému na stůl. Podávejte nealkoholické nápoje v džbáncích. Před podáváním se do karafy nalijí silné nápoje. Drahé alkoholické nápoje mohou být podávány v láhvi. Dezerty jsou podávány blíže finále. Před podáváním sladkostí očistěte vše, co je zbytečné od stolu - koření, omáčky, špinavé ubrousky a zbytečné nádobí. Ovoce musí být umístěno ve vázách. Vystavte dezerty na sklenice na víno.

Mezi důležité informace patří zdůraznění pravidel pro používání různých zařízení a chování u stolu během prázdnin. Obě témata jsou poměrně důležitá a zaslouží si pozornost.

• Zařízení nejsou uspořádána pouze z různých stran desky. To je pro vás jakýsi vodítko, která ruka má objekt vzít.
• Také se zařízeními na dezerty nejsou žádné zvláštní obtíže. Pokud rukojeť směřuje doprava, přístroj by měl být odebrán pravou rukou. Pokud rukojeť směřuje doleva - levou rukou.
• Při použití nože by měla být rukojeť vedena do dlaně. Nepoužité prsty se ohnou.
• Při podávání se špička vidlice dívá na strop, ale pro její udržení během jídla budete potřebovat opak.
• Existuje jeden důvod pro porušení výše uvedeného pravidla - když jíte přílohu, otočte vidličku a použijte ji jako improvizovanou lžičku.
• Vezměte lžíci tak, aby její konec ležel na spodní straně ukazováčku.

• Při servírování misky vyjměte jednotlivé ubrousky z talíře a položte je na klín. Po skončení jídla by měla být tato vložka nalepena nalevo od ozdobné desky.
• Při jídle si nemluvte s hosty.
• Nekousávejte spoustu velkých kusů jídla najednou, vypadá to směšně.
• U slavnostního stolu nefoukejte nádobí, abyste je ochlazili.
• Vezměte si chléb s rukama, ne se zařízeními.
• Maso nakrájené na malé kousky, které jsou vhodné k jídlu.
• Rybí pokrmy se vždy podávají s plátkem citronu. Po jídle je přichycena k rtům, aby se vůně neutralizovala.
• Měkká jídla (sýrové koláče, kastrolky, aspik) nejsou řezány nožem, ale jsou odděleny vidličkou.
• Z celkového jídla musíte vzít kousek, který je vám blíže.
• Pokud jste v kompotu nebo dezert, chytil jste kosti z bobulí, pak je nemůžete plivat do talíře. Lžíci řádně přiveďte k ústům, jemně do ní vsuňte kost a pak ji vložte do talíře.
• Nesahejte na jídlo přes stůl. Požádejte ostatní hosty, aby vám sloužili.
• Po jídle umístěte spotřebiče na talíř.

Chcete slavnostní čajový obřad - dostanete samovar. Uspořádejte kolem něj čajové náčiní, ale ujistěte se, že šálky nezasahují. Správně ozdobte čajový set - dejte talířek, nahoře vložte ubrousek a teprve pak pohár umístěte. Na různých stranách stolu na ně umístěte nádoby s cukrem a lžící. Slavnostní stůl pro děti má specifika porce a výzdoby. Jednoduchá doporučení pomohou vyhnout se incidentům.

• Nepokládejte na stůl skleněné nádobí. Pokud se něco zlomí, děti mohou být vážně zraněny.
• U dětského stolu je méně spotřebičů než u dospělých. Nepokládejte nože, omezovací vidlice. Jsou-li děti malé, pak položte lžíce.
• Nestříkejte hadrové ubrousky. Lepší je poskytnout velké množství papírových výrobků.
• Není třeba dávat koření na stůl. Většina těchto výrobků se nedoporučuje dávat dětem.
• Květiny na stole pro děti - přebytek. Lepší je ozdobit stuhami nebo míčky.

Slavnostní stůl se podává zvláštním způsobem, je-li důvodem oslavy svatba. Základní pravidla podávání zůstávají nezměněna, můžete přidat pouze několik nuancí.

1. Květy na stůl nejsou. Pro svatební oslavu je lepší přidělit jim oddělené místo v místnosti.
2. Důležitá je primární barva podání. Pro svatbu je vhodnější zvolit bílou. Toto pravidlo není striktní. Celkové barevné schéma stolu by mělo být v souladu s šaty nevěsty.

Výběr barev - důležitá lekce před podáváním. Nesprávně zvolené barvy zkazí dojem nejen o servírování, ale také o oslavě obecně. Nejste si jisti svými designovými dovednostmi - dávejte přednost klasice.

Kombinace bílé a červené se nikdy nestane tahem. Tento stůl vypadá elegantně a elegantně. Takže si můžete uspořádat stůl pro každou příležitost - od narozenin až po zimní dovolenou.

V růžové můžete nastavit stůl na počest narozenin malé princezny. Ware z nerozbitných materiálů zajišťuje bezpečnost neklidných dětí.

Bufetový stůl - oblíbené řešení nejen pro dětské večírky, mnoho dospělých ocení tuto recepci. Dekorace v klasické černé a bílé je dokonale doplněna živými červenými růžemi.

Jak skládat ubrousky pro prostírání stolu, viz následující video.