Dělat nádobí pro slavnostní stůl doma: zajímavé nápady

V každé rodině existuje mnoho důvodů pro dovolenou. Pozvat hosty, hostitelé se snaží vařit spoustu lahůdek, položit elegantní stůl a vyzdobit dům. Ale i ty nejkomplikovanější pokrmy mohou být zdobeny vlastními rukama tak zajímavé, že jednoduché přísady budou „hrát“ novým způsobem.

V moderním kulinářství se design jídel již proměnil v umění a repliku. Je těžké překvapit své známé jednoduchým pokládáním vrstev ovoce, sýrů a klobás. Lidé jsou již mírně zkaženi lákavými obrázky z časopisů a internetových stránek s obrazy skutečných děl kulinářského umění.

Pro kudrnaté krájení ovoce a zeleniny byl již vynalezen celý směr - řezba. Speciální sestavy usnadňují řezání a tvarování různých kompozic.

Pro realizaci nápadů budete potřebovat:

• několik tenkých ostrých nožů různých tvarů a velikostí;
• struhadlo;
• lžíce;
• nůžky;
• Papírové ubrousky;
• těsné obaly;
• špejle a párátka.

Důležitým krokem je správné podávání. Příbory lze rozložit přímo na stůl nebo krásně zabalit do plátěných ubrousků. Barva ubrusu a dalších dekorací by měla být kombinována se sadou stolů. Pokud máte na jídelním lístku spoustu pestrých barevných jídel, servírujte stůl je lepší než lehké nebo monofonní nádobí. To umožní hostům, aby nebyli rušeni z prohlížení jedlých mistrovských děl.

Volitelně vařit spoustu hlavních jídel. Můžete vždy pomoci studené občerstvení. Čím zajímavější a rozmanitější budou, tím bude stůl elegantní.

Jedním z nejběžnějších předkrmů je sýrový talíř. Počet druhů sýrů závisí na vašich preferencích a peněžence. Nejjednodušší způsob, jak navrhnout - položit sýry do řad ve tvaru půlkruhu, překrývající se kusy se navzájem překrývají.

Máte-li hustý a pružný sýr, který může být nakrájen na obdélníky, zkuste jej zabalit do trubice ve tvaru připomínajícím kala. Takové výkyvy mohou být rozprostřeny po celé desce nebo můžete umístit 3-5 kusů na vrchol řezu.

Med a ořechy jsou často podávány k sýrům. Piala s medem může být umístěna ve středu nebo na jednom z okrajů misky, což z něj dělá akcentní kompozici. Z mísy se budou rozkládat řady sýrů. Ořechy mohou být rozloženy symetricky na několika místech nebo uspořádány chaoticky na jídlo.

Sýr se s ovocem dobře hodí, zejména s hrozny a citrusy. Tato nuance může být také použita v designu. Hroznové svazky jsou umístěny na jednom okraji desky, nebo rozdělují jednotlivé bobule na začátek výpočtu. Kousky sýra a ovoce lze také položit na špejle a naplnit celou desku nebo její část.

Pro větší originalitu mohou být výrobky opatřeny zajímavým tvarem. Řezání stejných vzorů nožem není snadné. Pro tento účel je lepší použít speciální zařízení. Takže na talíři se mohou objevit hrnky na sýry, hvězdičky, čtverce nebo měsíce.

Při pokládání masa můžete použít stejné techniky. Nasaďte vlákno slámy, rohy, nebo jednoduše složit na polovinu.Namísto ovoce v tomto případě, je lepší složení ředit se zeleninou. Jako neobvyklé a velkolepé dekorace se hodí červené bobule (brusinky, rybíz, hrozny).

Rybí talíř tradičně zdobený plátky citronu. Mohou být ohnuty ve formě spirál a rozloženy v řadách nebo ve středu kompozice. Černé barvy oliv také krásně vyrazily na červené ryby. Losos nebo losos mohou být srolovány ve formě růží nebo smyček.

Formovat spektakulární rostlinné kompozice fit rajčata, ředkvičky, tenké plátky okurky. Květinové téma je také nejčastější. Pro dekorativní účely můžete použít jinou zeleninu.

Nejjednodušší způsob, jak rozložit chléb v řadách na talířepokryté papírovými ubrousky. Pohodlné a chutné bude vypadat chléb v koši s ubrouskem nebo hadříkem. Ve stánku si můžete dát několik druhů bochníků, housek a jiných pečiv.

Existuje mnoho možností pro design salátů. Díky výzdobě může být jakýkoliv recept „přizpůsoben“ na téma dovolené nebo prostě jen originální.

Sleď pod kožichem může být účinně vyložen ve formě ryb. Dejte každému pokrmu královsky luxusní vzhled s granátovým jablkem. Velmi populární je displej ve tvaru prstence zdobeného drobnými granátovými jablky. Vhodné pro tyto účely také červené a zelené hrozny. Z jeho polovin se snadno vytvoří všechny vzory.

Tematická výzdoba pro novoroční stůl může být číselníky oliv na bílé vrstvě majonézy. Vypadá to zajímavě imitace větví vánočních stromků z kopru, koriandru a petrželky. Na výrobky mohou být položeny věnce zdobené bobulemi a plátky mandarinek. Rostlinné vzorované kompozice mohou také ozdobit povrch jakéhokoliv pokrmu.

Hlavní jídla obvykle nevyžadují velký dekor. Módní a netriviální je dodávka horkých jednotlivých porcí. Z dekorací stačí přidat několik zeleniny: plátky okurky, zelení a cherry rajčátek.

Pták vypadá nejlépe jako celek na velké ploché misce umístěné uprostřed stolu. Kuře lze účinně doplnit kudrlinkami pomerančů, množstvím zeleně nebo plátky ananasu. Husí na vánoční hostinu může být zdobena jehlami z větviček, čímž se přidávají červené, fialové a zelené odstíny. Kachna je lepší uspořádat citrusové, plátky nebo kulaté plátky. Také, pro kontrast, můžete použít celé hrušky a jablka, červené bobule.

Sladkosti obvykle nevyžadují další dekoraci. To platí pro koláče, pečivo, sladkosti. Mohou jen dát do krásné jídlo. Pokud ale podáváte porci dezertů, mohou být zdobeny tekutou čokoládou, polevou, moučkovým cukrem, květinami nebo ovocem.

Krájení ovoce může být prováděno v určité formě, ve formě plechovek nebo kompozic, uspořádaných do řad. V designu, můžete použít typy řezání, podobně jako design zeleniny: růže, lilie, figurky v podobě srdce a hvězdy.

Dětská dovolená je jedinečnou atmosférou nedbalosti, zábavy a upřímnosti. Takový slavnostní stůl by měl být živý a neobvyklý. Batolata obvykle nejedí složitá jídla, ale také je těžké je překvapit exotickými výrobky. To, co je na stole, je často konzumováno dětmi kvůli zajímavému krmivu.

Krájené maso, zelenina a ovoce mohou být vydávány ve formě zvířat. Mnohobarevný stůl plný ježků, berušek, ryb, medvědů a dalších postav jistě potěší ty nejmenší. Krájené ovoce lze také rozložit na talíř ve tvaru dlaně, květu nebo motýla.Objemové figurky je možné vyrobit pomocí řezů a párátek.

Jak krásně řezat zeleninu, podívejte se na následující video.