Nože pro rybaření: typy a jemnosti výběru

V rybářství, kromě rybářských prutů, rybář potřebuje nůž, a ne nějakou kuchyň nebo pero-brada, ale zvláštní ostrý nástroj, který uřeže ryby, kusy jídla, a škrtí vlasec.

Dokonce i primitivní lidé používali kamenné nože, pak se naši předkové naučili vyrábět ocelové čepele. A dnes žijeme ve věku všech druhů technologií a stále používáme nože v mnoha oblastech našeho podnikání. Jedním z nich je rybaření. Někteří věří, že kuchyňský nůž je vhodný pro denní rybolov. A když se na to podíváte z druhé strany - Vynikající rybářský nůž může být užitečný v každodenním životě v domácnosti.

Rybářský nůž je čepel široké funkčnosti. Jako asistent se podílí na lovu a řezání ryb, na ohništi, řezání potravin a mnoha dalších věcech. Materiál, ze kterého je nůž vyroben, musí dobře reagovat na prostředí s vysokou vlhkostí.

Mnozí věří, že neexistují žádné univerzální nože. Každý rybář sám zná úkoly, kterým musí čelit při rybolovu, a vezme s sebou několik řezných předmětů pro různé účely. Nejčastěji je v rybářské soupravě obsažen klasický a řezací nůž, někdy je přidán multitool.

Velké množství rybářských nožů spíše ztěžuje výběr než usnadnit. Po prozkoumání požadavků na tyto nástroje a jejich porovnání s jejich úkoly můžete učinit správnou volbu. Pochopíme postupně. Nejprve zjistěte, co by mělo být materiálem pro výrobu čepelí.

Ocelový čepel rybářského nože musí mít optimální tvrdost a být antikorozní. Doporučená tvrdost je opatřena třídami oceli od 55 do 60 HRC. Pokud je ocel měkčí, ostří často ostří. Příliš tvrdá čepel ztrácí svou pružnost a může se zlomit při nárazu a je také obtížné ji zaostřit v polních podmínkách. Ligatury různých slitin ovlivňují odolnost proti korozi. Čím více sloučenin uhlíku je v kovu, tím je korozivnější. Vytváření lopatek pomocí různých variant slitin.

• Uhlík. Musí být často naostřeny, ale snadno reagují na brusiva, v polních podmínkách je proces snadný. Čepel je poměrně pružná, nepraská se. Ocel je náchylná ke korozi, kromě absorbování organické hmoty, což zpožďuje pachy na čepeli.

• Slitiny. Mají krásný vzhled, udržují ostří ostré déle, jsou méně náchylné k rzi a snadno se udržují. Čepele této oceli se nemohou pochlubit zvláštní naléhavostí.

• Prášek. Kov je velmi plastický, s homogenní strukturou. Zahrnuje antikorozní vlastnosti legovaných a komfortních vlastností uhlíkové oceli. Pilové listy vyžadují zvláštní péči, jsou vyleštěny a ošetřeny pistolí.

• Bulat. Kov má tvrdost 64 HRC, mírně lepší než legovaná ocel. Ostří je ostré po dlouhou dobu ostré. Čepel je snadno brousitelná, ne štípaná. Perfektní řez je dosažen díky správnému úhlu broušení. Čepele nevyžadují zvláštní péči, vypadají velkolepě díky charakteristickému vzoru oceli.

• Damašku. Drahé výrobky získané komplexním způsobem výroby. Ocel je překvapivě silná a ostrá, má dobré antikorozní vlastnosti.

Tvar čepele nože závisí na úkolech, pro které byl vyroben. Má jiný břit a úhel řezu.

• Přímý okraj. Osa hrotu a zadek takového výrobku jsou stejné.

• Bod poklesu. Pro snížení hmotnosti nože, s výjimkou hlavního okraje, je vyroben druhý řezný nůž. Buď na zadku udělejte falešnou čepel.

• Koncový bod. U dlouhých lopatek je horní okraj výrazně nadhodnocen.

• Clip-point. Má nízký horní okraj, s pohodlným střihem pro piercing.

• Skinner. Čepel je opatřena zakřivenou čepelí s rovným zadkem.

• Dýka. Na hraně ostří se sbíhají dvě řezné hrany, což zajišťuje dokonalou symetrii.

Rukojeť řezného nástroje by měla pevně a pohodlně zapadnout do ruky rybáře. Při výběru byste měli věnovat pozornost materiálu, pochopit, zda jsou dotykové pocity dostatečně pohodlné. Přírodní rukojeti ze dřeva, kůže nebo březové kůry jsou příjemnější na dotek než syntetické materiály. Při řezání ryb ale pohlcují a udržují specifický zápach. V tomto případě výrazně prospívá plastový a pogumovaný povrch. Kromě toho jsou syntetické materiály snadněji ošetřovatelné.

Pokud je volba provedena ve prospěch plastu, měli byste věnovat pozornost posuvným vlastnostem materiálu. Nůž by neměl vypadnout z mokrých rukou, ani na gumových rukavicích. Kovové rukojeti váží nástroj a v zimě zamrznou. V zimě je příjemný a teplý držet produkt z dřeva, ale vyžaduje stálou péči. Vhodné pro rybářské rukojeti. Jejich mínus lze považovat pouze za praskání v chladu.

Plášť je důležitým prvkem v designu nože, chrání čepel před účinky vnějšího atmosférického prostředí a chrání ostatní před neopatrnou manipulací s ostrým ostřím. Dokonale vyrobené pláště vydávají při vstupu do čepele klik. Taková západka zabraňuje vypadnutí nože. Měli byste zvolit materiál, který zajistí spolehlivý a dlouhodobý provoz nože. Pláště jsou vyrobeny z následujících materiálů.

• Kůže Vypadá to drahé, vznešené a krásné. Při opalování kůže se používají látky, které mohou reagovat s kovem a způsobit korozi. Aby se tomu zabránilo, jsou kryty pokládány dřevěnými lamelami.

• Kaydeks. Termoplast s velmi krásnou strukturou, vysokou pevností. Připojte list průchodek.

• Cordura. Polyuretanový výrobek s hydrofobní impregnací na bázi nylonové tkaniny. Výrobky jsou určeny pro každý vkus, protože mají nekonečnou paletu barev.

Rybářské nože mají různé účely, takže vypadají jinak. Nabízíme nejoblíbenější typy čepelí pro rybolov.

• "Beluga". Velký výrobek z oceli 95X18 pro řezání velkých ryb. Nůž má kryt, který chrání ruku před uklouznutím. On je také obdařen ostření na zadku, pomáhat srazit váhy ryb. Čepel samotná je zúžená, s rovnými sestupy.

• "Splinter." Univerzální model nože "lovec ryb", s nízkou hmotností. Má úzký čepel - 1,8 cm, tloušťka tupého plechu - 2,4 mm. Pro použitý výrobek ocel třídy 100X13M.Malá ostrá čepel s krátkým ramenem je schopna střeva ryb jakékoliv velikosti a vyrovnat se s hrou.

• "Minnowko". Lehký spolehlivý výrobek střední velikosti, ocel třídy 95X18. Řezná hrana vychází ze středu šířky čepele. Špičatá čepel je určena pro řezání ryb jakékoli hmotnosti. Nástroj je ovladatelný, provádí přesně a rychle jakoukoliv práci.

• Shkerochny. Nůž má podobnost s japonskými výrobky. Je obdařena těžkou rukojetí, na zadku je malý háček pro roztrhávání břicha. Řezání a řezání ryb snadno.

• Skládací. Univerzální nůž s různými čepelemi a příslušenstvím, které je skryto v rukojeti, takže kryt nástroje není potřeba. Přeložený model je bezpečný, zabere málo místa a může být nesen v kapse.

• Japonský rybolov. Jedná se o profesionální nůž pro řezání ryb, má vynikající elasticitu. Používá se při jakékoliv práci s rybami. Pomocí nejjemnější čepele můžete snadno oddělit filety od kůže.

Rybářské nože jsou také klasifikovány jako klasické, řezací a svíčková.

• Klasika splňuje účel "lovce ryb", proto je považován za univerzální. To je často používáno turisty v výletech.

• Sekání Nůž vypadá jako sekera. Čepel samotná není příliš dlouhá, má tlustý zadek. Vhodné pro řezání a hoblování ryb.

• Svíčková Nůž s úzkou, mírně zakřivenou čepelí je určen nejen pro vykuchání ryb. S ním se maso snadno odděluje od kůže a kostí.

Rybářské nože jsou na trhu široce zastoupeny finskými, čínskými, americkými výrobci. Rusko také nabízí své modely tuzemskému kupci. Mezi našimi dodavateli jsou obzvláště oblíbené produkty firem. "Kizlyar", "Nerpa", "Severní koruna", "Zlatoust". Ze zahraničních firem jsou finské produkty dodávány na ruské trhy. Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Američan - Buck, ColdSteel, Kershaw a mnoho dalších. Dnes si můžete koupit nůž pro každý vkus a od různých značek.

Rybářské nože jsou vybírány pro různé účely, někdy dávají přednost celému souboru do jednotlivých modelů. Jsou dobré v rybaření, turistice, pikniku, a to iv každodenním životě. Krásný exkluzivní ruční nůž je nejlepším dárkem pro každého rybáře, zejména pokud jsou v balení zahrnuty kryty z kůže nebo kůry. Tam je názor, že nože nemohou být dány, ale rybáři a lovci mají své vlastní názory na tyto věci.

Výběr nože pro sebe, každý rybář sám ví, jaké úkoly bude muset vykonat. Máte-li často střeva a vyřezávat ryby, kupte si modelky. Pro obvyklou pomoc rybáři je postačující klasická verze.

Při výběru dávejte pozor na následující kritéria.

• Ocel by měla mít střední tvrdost, potom se nůž neporuší od rány a nebude vyžadovat stálé ostření.
• Neměli byste lovit uhlíkovou ocel, takové produkty z vlhkosti.
• Nejlepší parametry čepele: tenké, úzké, ohebné, s přímým ostřím a pohodlnou délkou.
• Butt bude muset být střední tloušťky nebo tenký, jinak bude nůž příliš těžký.
• Kráječ je lepší mít střední velikost. Pro malé, nesekejte větve, ale je těžké pro velké ryby čistit ryby.
• Při výběru rukojeti dbejte na pohodlné držení v ruce. Je důležité, aby neklouzala. A materiál, ze kterého byla vyrobena rukojeť, nenasákl a neabsorboval pachy.

Jak si vybrat rybářský nůž, viz následující video.