Nůž sběrače hub: pravidla volby a funkce

Jakýkoliv zásah do přírodního ekosystému zanechává bolestivé známky. V současné době je v podmínkách obtížné environmentální situace každá drobnost důležitá, takže všechny druhy turistiky v lese by neměly přinést sebemenší škody na životním prostředí. To platí pro příznivce "tichého lovu" - houbařů. Nikdy bychom neměli zapomínat, že mycelium zodpovědné za další růst hub je živý organismus, nikoli továrna.

Sbírat houby, je třeba pečlivě odříznout pouze jedlé a nedotýkat se všechen zbytek (nepoživatelný, zarostlý, červí), aby se zachovalo mycelium co nejvíce. Tam jsou houby, které rostou hustě v rodinách (mléčné houby, med agaric, boletus). Výraz "houby - kosa" jen o takových houbách.

V lese, nůž bude muset nejen snížit houby. Mohou být zasazeny dřevěným oštěpem z větve a rozrušením listí, pokaždé se neohýbají, hledají houby. S nožem je snadné organizovat oheň, aby se ohřálo nebo uvařilo jídlo, otevřely konzervované potraviny, nakrájejte chléb, pokud je naplánován dlouhý výlet. Může se stát i extrémní situace - dokonce i zkušený člověk, který často šel na houbaření, může putovat do neznámého lesa a ztratit se. V takových situacích je nůž jednoduše nenahraditelný.

Ne pro nic mezi lovci jde výraz: "V lese je lepší ztratit zbraň než nůž."

Houbaři říkají: který nůž si vybrat - odpovězte sami na tuto otázku. Neexistují žádná univerzální doporučení. Někdo by upřednostňoval kompaktní skládací nástroj, někdo by chtěl brutální produkt s pevnou čepelí. Skuteční houbaři jsou zodpovědní za výběr nože a vědí, na co se zaměřit.

• výrobního materiálu - nerezová ocel, což zajistí minimální údržbu výrobku;
• pohodlné uchopení z materiálu odolného vůči vlhkosti (silná pryž, dřevo, speciální typy polymerů);
• úzká čepel (v oblasti zadku optimálně 2 cm);
• dobré ostření ostříVe funkčnosti klíčového slova - cut (ne cut);
• délka čepele 7 - 10 cm (výhodně);
• při výběru modelu s kartáčem v rukojeti zdřímnutí by mělo být těžké.

Kromě toho stojí za to uvažovat o bezpečnosti. Je třeba chápat, že ostrý nůž není hračka, ale nebezpečná zbraň. Zastavte výběr lépe na noži s mírně zaobleným hrotem nože - tím se sníží riziko náhodného poranění. Při výběru nože s pevnou čepelí by neměla být opomíjena pochva.

Důležité je také zbarvení gripu. Je lepší zvolit jasnou možnost, protože houbaři často ztrácejí nože. Pravděpodobnost nalezení jasně zbarveného objektu v husté trávě je mnohem vyšší. Není na posledním místě a náklady na produkty. Ztráta nožů je „profesionální nemocí“ houbařů, což z ní činí volbu nejen při pohledu na cenu při výběru.

Mezi houbaři, převládající názor je, že skládací nože jsou méně výhodné, když potřebujete nést koš pro houby v jedné ruce, a druhý skládat a skládat hub nůž. Použití výrobku s pevnou čepelí je mnohem jednodušší. Snadno se odstraní a znovu zasune.

V současné době můžete najít houbové nože nejrůznějších sortimentů pro každý vkus a rozpočet v obchodních řetězcích. Neexistuje univerzální design. Vývojáři mají tendenci brát v úvahu různé jemnosti.Existují modely s pevnou nebo skládací čepelí, s rovnou nebo zakřivenou čepelí, s jiným tvarem rukojeti.

Ve výrobních řadách jsou modely se speciálním střapcem, upevněným v patě rukojeti nebo na boku, které vám umožní rychle setřást drobné nečistoty z hubového víčka. Daleko od každého ruského sběrače hub, který řezal houbu, začne z něj vylézt lepkavá mote, ale jsou zde lidé, kteří budou chtít přinést domů koš s houbami reprezentativnějším způsobem.

Ze zahraničních výrobců stojí za zmínku francouzská společnost Opinel a švédská společnost Mora. Jejich modely houbových nožů jsou kompaktní, málo váží a mají pohodlný tvar. Společnost Opinel i Mora používají k výrobě lopatek laminovanou ocel Sandvik. Významnou nevýhodou je vysoká cena výrobků těchto společností. Ne všichni fanoušci „tichého lovu“ si mohou dovolit koupit nástroj za 20-30 eur.

Výrobky ruských výrobců se vyznačují spolehlivostí a trvanlivostí. Nůž "Ruský Bulat" se může s jistotou nazvat vizitkou. To se liší od evropských modelů v jeho jednoduchosti a brutalitě dekorace, to může mít charakteristický vzor na ostří. Čepel je vyrobena z oceli Damascus nebo oceli 9HS, má vysokou pevnost a odolnost vůči vnějším vlivům.

Parametry ruské Bulat: celková délka 23 cm, délka čepele 11,3 cm, tloušťka čepele 0,24 - 0,34 cm. Dřevěná rukojeť je vyrobena z březové kůry, která je známá svým ergonomickým tvarem, díky němuž „proudí“ do dlaně. Tento nůž lze použít při provádění mnoha prací, a ne jen jít s ním na houby. Často k otázce „proč jste si vybrali tento nůž?“ Kupující odpoví „za všechno“.

Další možností pro ruský nůž firmy Bulat je malý houbař. Jedná se o miniaturní model s celkovou délkou pouze 20,5 cm, délkou čepele 9,2 cm, vysoce kvalitním čepelem se zvýšenou pevností (indikátor tvrdosti 60-64 jednotek).

Klidný lov nese sliby milující míru. V tichu tichého lesa, ve kterém se příležitostně ozývají melodické zvuky ptačích hlasů, je snadné se uvolnit a dopřát si odpočinek a dokonce přinést domů lesní dary přírody k přípravě chutné večeře. Je nutné jen velmi dobře znát typy jedlých hub a pamatovat, že i jeden jedovatý hub může způsobit velmi smutný výsledek. Trvalým pravidlem není, aby se houba do koše s nejmenšími pochybami.

Praví znalci takové nádherné koníčky, jako je lov hub, vědí, že vytahování houby z mycelia je srovnatelné s poškozením tepen člověka. Každý, kdo miluje a zachovává nativní přírodu, ji nikdy nezačne ničit "barbarskými nájezdy".

O tom, jaký nůž si vybrat pro sběr hub, viz následující video.